Dr. Pepper Gehaktballen
Je zult de sauslepel likken, het is zo goed.
opbrengsten:
6
– 8
6
– 8
porties
Voorbereidingstijd:
0
uur
10
mins
Totale tijd:
0
uur
30
mins
ingrediënten
Voor de gehaktballen
1 lb.
gehakt
gehakt
1/2 c.
paneermeel
paneermeel
1
Ei, licht geslagen
Ei, licht geslagen
1 theelepel.
knoflook poeder
knoflook poeder
1/2 theel.
paprika
paprika
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
1 eetl.
olijfolie
olijfolie
peterselie, voor garnering
Voor de saus
2 c.
ketchup
ketchup
2
blikken Dr. Pepper
blikken Dr. Pepper
2 eetlepels.
tomatenpuree
tomatenpuree
1 eetl.
Worcestershire saus
Worcestershire saus
1 theelepel.
uien poeder
uien poeder
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Meng in een grote kom rundvlees, paneermeel, eieren, knoflookpoeder en paprika. Breng op smaak met zout en peper en mix tot gecombineerd. Vorm kleine gehaktballetjes in een pingpongbal.
- In een andere grote kom, voeg ketchup, Dr. Pepper, tomatenpuree, Worcestershire-saus en uipoeder samen. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gehaktballetjes toe aan de pan en bruin aan alle kanten. Als gehaktballetjes bruin zijn, voeg je de saus aan de pan toe en laat sudderen. Laten sudderen, de gehaktballetjes sporadisch door een lepel roosteren, totdat de saus met de helft is verminderd en gehaktballetjes gaar worden, 8-10 minuten.
- Garneer met peterselie en serveer.
