Creme Caramel

Ikke motløs av hjemmelaget karamell – det er ikke så vanskelig som du tror! Denne fancy creme karamellen vil forbløffe dine gjester, men det er fortsatt en enkel dessert.

Fra: Delish Cooking School © 2012 av Hearst Communications, Inc. Kjøp boken nå!

Cal / Serv:
365
rentene:

8

Total tid:

1

time

0

mins

ingredienser
3/4 c.
superfint sukker
1/2 c.
vann
6
egg
1 ts.
vanilje ekstrakt
c.
superfint sukker
1 1/4 c.
krem
1 3/4 c.
melk
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F / 325 grader F fan-tvunget.
  2. Kombiner sukker og vannet i middels tungbasert kasserolle; rør over varme, uten koking, til sukker oppløses. Kok Kok, avdekket, uten omrøring, til blandingen er en dyp karamellfarge. Fjern fra varme; tillate bobler å avta. Hell karamellen i en dyp 8-tommers rund kakepanne; kjølig helt.
  3. Pisk egg, ekstrakt, og ekstra sukker i stor bolle.
  4. Kombinér krem ​​og melk i middels kjele; koking. Visk hele tiden, hell varm melkeblanding i eggblanding. Stamblanding i kakepanne.
  5. Legg pan i bakervarer; Legg til nok kokende vann for å komme halvveis opp på siden. Bake, i ovnen, ca 40 minutter eller til settet. Fjern vaniljesaus fra bakervarer, la stå til kaldt, deksel; kjøle over natten.
  6. Smak forsiktig creme karamell fra siden av pannen; omvendt til dypsidet serveringsplate.

    Se nyttige bilder av noen av trinnene ovenfor.

creme Caramel

Louise Lister