Chocoladecupcakes ooit

beeld

Stacy Adimando

Je hebt maar één waanzinnig geweldig chocolade cupcake recept nodig; dit is het.

opbrengsten:

20

Voorbereidingstijd:

0

uur

35

mins

Totale tijd:

1

uur

25

mins

ingrediënten
2/3 c.
heet water
1 eetl.
instant espresso poeder
1 1/2 c.
bloem voor alle doeleinden
3/4 c.
Ongezoet cacaopoeder
1/2 theel.
zuiveringszout
1/2 theel.
bakpoeder
1/2 theel.
koosjer zout
2
grote eieren, bij voorkeur bij kamertemperatuur
2/3 c.
volle melk
1/3 c.
plantaardige olie
1 1/4 theel.
puur vanille extract
1 1/2 c.
kristalsuiker
Marshmallow Buttercream Frosting (receptlink in stap 6)
Marshmallow stukjes of mini marshmallows, voor garnering
Chocolade hagelslag of geschoren bitterzoete chocolade, voor garnering
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. In een maatbeker voor vloeistoffen of een kleine kom, meng warm water en espresso poeder; laten afkoelen.
  2. Integreer in een grote kom bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout. Opzij zetten.
  3. In de kom van een standaardmenger voorzien van de gardeopname (een grote kom met een handzame elektrische mixer), voeg eieren, melk, olie en vanille toe; klop op middelgrote snelheid tot ze net zijn gecombineerd. Voeg suiker en espresso mengsel toe en mix tot het is opgenomen. Voeg een bloemmengsel toe en meng op lage snelheid, schraap langs de zijkanten van de kom naar behoefte, totdat deze volledig is opgenomen en het mengsel er glanzend uitziet, 2 minuten. (Het mengsel is vloeibaar.)
  4. Bekleed twee cupcake-pannen met voldoende voering voor 20 cupcakes. Vul elke tweederde van de weg met beslag (gebruik voor het gemak een koekje van 3 eetlepels of een ijslepel).
  5. Bak, draai de pannen na 15 minuten, tot een cake-tester of houten spies in het midden van cupcakes komt, schoon, ongeveer 20 minuten. Verwijderen en overbrengen naar een bakrek. Laat volledig afkoelen.
  6. Om te serveren, pijp elke cupcake met een royale hoeveelheid Marshmallow Buttercream Frosting. Top met mini-marshmallows en hagelslag of fijn geraspte chocolade.

beeld

Stacy Adimando

Добавить комментарий

*

55 − 49 =