Chocolade Pate Sucree

Deze basis voor een romige chocolade-brouwsel is zondig heerlijk.

opbrengsten:

1

ingrediënten

1 1/4 c.
bloem voor alle doeleinden

c.
suiker

2 eetlepels.
ongezoet Nederlands-proces cacaopoeder

1/2 theel.
zout

3 oz.
ongezouten boter

3
grote eierdooiers

1/2 theel.
puur vanille extract

Routebeschrijving

Polymeel, suiker, cacao en zout in een keukenmachine tot gecombineerd mengen. Voeg boter toe en pulseer tot het mengsel ongeveer 10 seconden lijkt op een grove maaltijd. Voeg dooiers en vanille toe en verwerk dit tot het mengsel net bij elkaar blijft (niet langer dan 30 seconden).
Vorm het deeg in een schijf. Wikkelen in plastic, en in de koelkast tot stevig, ten minste 1 uur (of maximaal 2 dagen).
Op zoek naar meer dessertideeën? Bekijk onze zelfgemaakte recepten voor chocoladekoekjes, recepten met appeltaart, en chocoladetaart recepten.

Met dank aan Martha Stewart