BBQ Chicken Skillet Pizza

beeld

Ethan Calabrese

Maak de CPK-favoriet opnieuw met deze waanzinnig heerlijke (meestal) zelfgemaakte taart. Gebruik winkelgekocht pizzadeeg om op tijd te besparen. Of, beter nog, pak wat van je favoriete pizzeria!

opbrengsten:

2

Voorbereidingstijd:

0

uur

20

mins

Totale tijd:

0

uur

45

mins

ingrediënten
1 eetl.
extra vierge olijfolie, plus meer voor het poetsen
1/2 lb.
kiploze borsten zonder vel, in stukjes van 1 “gesneden
Kosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
Bloem voor alle doeleinden, voor deeg
1 lb.
pizzadeeg, op kamertemperatuur
2 eetlepels.
barbecuesaus, plus meer voor motregen
1/2 c.
geraspte cheddar
1/2 c.
versnipperde fontina
1/4
kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
Ranch dressing, voor motregen
Vers gehakte bieslook, voor garnering
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 500 °. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot hij goudbruin is en niet langer roze, 6 minuten
    per kant. Breng royaal op smaak met zout en peper.
  2. Poets ondertussen een ovenvaste koekenpan met olie.
  3. Op een met bloem bestoven werkvlak, rol het deeg uit tot de omtrek overeenkomt met je koekenpan. Breng over naar de koekenpan.
  4. Laat een 1/2 “rand voor de korst open en spreid de barbecuesaus op het deeg. Top met cheddar, fontina, kip en rode ui.
  5. Borstel korst met olijfolie en bestrooi met zout.
  6. Bak tot de korst knapperig is en de kaas melig is, 23 tot 25 minuten.
  7. Besprenkel met barbecuesaus en ranch en garneer met bieslook.

beeld

Ethan Calabrese

KOOP NU Le Creuset Skillet, $ 170, amazon.com

Добавить комментарий

*

30 + = 40