Bacon, ei en kaas Ontbijtbrood

beeld

Ethan Calabrese

De drie ochtend essentials-BEC-gebakken in een geweldig apenbrood.

opbrengsten:

8

Voorbereidingstijd:

0

uur

20

mins

Totale tijd:

0

uur

50

mins

ingrediënten
Kookspray, voor de pan
6
snijdt spek
4
grote eieren
1 1/2 c.
magere melk
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
3
blikjes gekoelde koekjes (zoals Pillsbury)
1 1/2 c.
Verscheurde Monterey Jack
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 350º en smeer een Bundt-pan in met kookspray. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook het tot het knapperig is, 6 minuten. Breng over naar een met papieren handdoek beklede plaat en laat uitlekken en brokkel dan af.
  2. Klop eieren en melk in een grote kom en breng op smaak met zout en peper.
  3. Kwartelbiscuits en dompel in eimengsel, voeg dan een laag aan de voorbereide bundtpan toe. Voeg een laag kaas en vervolgens spek toe en vervolg met stukjes biscuit totdat de pan voor driekwart gevuld is. Giet het overgebleven eimengsel erover.
  4. Bak tot het ei gaar is en het brood goudbruin is, 35 tot 37 minuten. Laat afkoelen, draai dan op een bord en serveer.
  5. Optionele stap: als je brood hebt gedoofd, bedek met extra kaas en keer terug naar de oven tot het gesmolten is, 5 minuten.