Asperges Pesto

beeld

Erika LaPresto

Zeg hallo om op te springen met deze geweldige pesto.

opbrengsten:

6
– 8

Voorbereidingstijd:

0

uur

5

mins

Totale tijd:

0

uur

10

mins

ingrediënten
1
bos asperges, geblancheerd en grof gehakt
3 c.
verse basilicumblaadjes
1/2 c.
extra vergine olijfolie
1/4 c.
vers geraspte Parmezaanse kaas
1/4 c.
amandelen
1
teentje knoflook
1 theelepel.
koosjer zout
Routebeschrijving
  1. In de kom van een keukenmachine, combineer asperges, basilicum en olie en pulseer tot gecombineerd. Voeg Parmezaanse kaas, amandelen, knoflook en zout toe en mix tot gecombineerd.
  2. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 1 week.