Aloha gegrilde kip

Deze tropische gegrilde kip is uw nieuwe go-to zomerdiner.

opbrengsten:

4

porties

Voorbereidingstijd:

0

uur

10

mins

Totale tijd:

2

uur

25

mins

ingrediënten

1 c.
ongezoet ananassap

3/4 c.
ketchup

1/2 c.
natriumarme ketjap

1/2 c.
bruine suiker

2
teentjes knoflook, fijngehakt

1 eetl.
vers gemalen gember

1 lb.
kiploze borsten zonder vel

1 theelepel.
plantaardige olie, plus meer voor grill

1
ananas, in ringen gesneden en gehalveerd

Dungesneden groene uien, voor garnering

Routebeschrijving

In een grote kom, zwaai samen
ananassap, ketchup, sojasaus, bruine suiker, knoflook en gember tot ze gecombineerd zijn.
Voeg de kip toe aan een grote hersluitbare plastic zak en giet de marinade erin. Laat minimaal 2 uur in de koelkast marineren
tot ‘s nachts.
Wanneer u klaar bent om te grillen, verwarm de grill dan op tot hoog. Olie
rasp en grill kip, rijg met marinade, tot verkoold en gaar, 8 minuten
per kant.
Gooi ananas met olie en grill tot ze verkoold zijn,
2 minuten per kant.
Garneer kip en ananas met groene uien voor het serveren.

Ethan Calabrese