Imagine varas de mozzarella, mas com recantos e recantos crocantes de waffles.
Rendimentos:
8
8
Tempo de preparação:
0
horas
30
min
Tempo total:
0
horas
30
min
Ingredientes
1 c.
farinha de trigo
farinha de trigo
2
ovos grandes, levemente batidos
ovos grandes, levemente batidos
2 colheres de sopa.
leite (ou água)
leite (ou água)
1 c.
Migalhas de pão italiano
Migalhas de pão italiano
sal kosher
16
varas de mozzarella (de preferência de baixa umidade)
varas de mozzarella (de preferência de baixa umidade)
Salsa fresca picada, para guarnecer
Marinara, aquecida, por servir
instruções
- Preaqueça a máquina de waffles em fogo médio. Montar uma estação de dragagem: Adicione a farinha a uma tigela rasa. Em uma tigela rasa separada, misture ovos e leite. Em uma terceira tigela rasa, tempere as migalhas de pão com sal. Misture a mussarela na farinha, misture o ovo até que esteja totalmente coberto e então misture as migalhas de pão.
- Spray waffle ferro com spray de cozinha antiaderente. Coloque varas de mussarela revestidas de lado a lado no ferro de waffle quente. Cubra e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos.
- Remova cuidadosamente do waffle usando uma pinça ou um garfo e corte os waffles em tiras. Decore com salsa e sirva com molho marinara para mergulhar.
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