Tyler Florença’s Wayfare Tavern Popovers

Este pão Inglês é popular em todo o Reino Unido e é especialmente delicioso quente-out-of-the-oven. Experimente esta versão por Tyler Florence. Nós sabemos que você vai amar!

Rendimentos:

12

Ingredientes
6
ovos grandes
3 1/2 c.
leite inteiro
4 colheres de sopa.
manteiga sem sal
4 c.
farinha de pão
1 1/2 colher de chá.
sal kosher
1 colher de chá.
fermento em pó
instruções
  1. No liquidificador, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture em alta até ficar homogêneo, cerca de 10 minutos. Em uma tigela grande, peneire a farinha de pão, o sal e o fermento. Adicione a mistura seca ao molhado e misture, raspando os lados conforme necessário, até que apenas combinados, 10 a 15 segundos. Coloque o topo no liquidificador e deixe a massa descansar, à temperatura ambiente, por 1 hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Coloque um rack de forno na posição central e coloque um vazio
    panela popover no rack. Quando a panela estiver quente, retire-a e cubra uniformemente com o spray antiaderente. Trabalhando rapidamente, preencha os moldes quase até o topo com a massa. Imediatamente coloque de volta no forno e asse por 15 minutos, em seguida, reduza o fogo para 375 graus F e assar por mais 20 a 25 minutos, ou até que os popovers são uma cor marrom dourado profundo. É muito importante não abrir a porta quando os popovers cozinham, pois isso pode fazer com que eles desmoronem. Quando estiverem dourados, retire da assadeira e deixe esfriar em uma gradinha. Com um espeto, perfure cuidadosamente os lados dos popovers para permitir que o vapor escape. Isso irá manter os popovers mais crocantes por mais tempo.

 <p>Este pão Inglês é popular em todo o Reino Unido Os popovers são especialmente delicioso-out-of-the-oven. Experimente esta versão por Tyler Florence.</p> <p></p> <p><b>Receita:</b> <b>Tyler Florença’s Wayfare Tavern Popovers</b>“title =” Wayfarre Tavern Popovers de Tyler Florença ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6b488752fa_-_tyler-florence-wayfare-tavern-popovers-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= John Lee