Torta de tamale Joe desleixada

A Tex-Mex assumir joes desleixados.

SEU JOGO DE SKILLET: Le Creuset Ferro Fundido 9 “Skillet, $ 140; amazon.com.

Rendimentos:

4
– 6

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

1

hora

0

min

Ingredientes
1
caixa de mistura de muffin de milho JIFFY
½ c.
milho congelado
½ c.
nata
2 colheres de sopa.
manteiga derretida
1
ovo grande
1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem
1
Pimentão Verde picado
1/2
cebola picada
2
dentes de alho
1 libra.
carne moída
½ c.
ketchup
1/4 c.
açúcar mascavo
1 Colher de Sopa.
molho Worcestershire
1 Colher de Sopa.
vinagre de maçã
1 Colher de Sopa.
Pimenta em pó
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
1/3 c.
molho enchilada vermelho
1 1/2 c.
Cheddar picado
1 Colher de Sopa.
salsa picada
instruções
  1. Preaqueça o forno a 400.
  2. Prepare a base de pão de milho: Em uma tigela média, misture o muffin de milho, o milho, o creme azedo, a manteiga e os ovos e misture até que estejam uniformemente combinados. Despeje em uma frigideira de ferro fundido grande e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar no topo.
  3. Enquanto isso, fazer joe desleixado: Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe pimentão e cebola até ficar macio, cerca de 5 minutos. Junte o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos. Adicione a carne moída e cozinhe até não ficar mais rosado, de 6 a 8 minutos. Drenar gordura.
  4. Junte o ketchup, o açúcar mascavo, o molho Worcestershire, o vinagre de maçã e o pimentão em pó e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até engrossar, 5 minutos.
  5. Usando o fundo de uma colher de pau, faça furos em todo o pão de milho. Despeje o molho enchilada sobre o pão de milho. Adicione a mistura desleixada de joe e cubra com queijo ralado. Cubra com papel alumínio e asse até que o queijo esteja derretido, cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e grelhe até o queijo começar a dourar, cerca de 5 minutos.
  6. Cubra com salsa e sirva.

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Alexa Payesko