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Transformamos a abobrinha em, ah, tudo: macarrão para lasanha, pão para queijo grelhado, tortilhas para enchiladas e agora batatas para peles de batata. Coberto com todas as fixações de pele de batata padrão – bacon, creme azedo e cebolinha – você não vai nem perder a batata.

Rendimentos:

16

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
£ 1/2.
bacon
4
Abobrinha grande
2 colheres de sopa.
azeite extra-virgem
1/2 colher de chá.
Pimenta em pó
1/4 colher de chá.
cominho
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
2 c.
Cheddar picado
1 c.
nata
2
cebolas verdes, cortadas
instruções
  1. Preaqueça o forno a 400 °. Cozinhe o bacon até ficar crocante, 8 a 10 minutos, depois transfira para um prato de papel toalha para drenar e pique em pedaços pequenos.
  2. Corte abobrinhas ao meio longitudinalmente. Usando uma colher grande de metal, retire as sementes do interior e corte cada metade em três a quatro pedaços..
  3. Transfira a abobrinha para uma assadeira grande e misture com o azeite. Tempere com pimenta em pó, cominho, sal e pimenta.
  4. Asse até ficar ligeiramente macio, cerca de 5 minutos. Cubra cada pedaço de abobrinha com queijo e bacon.
  5. Volte ao forno e asse até que o queijo esteja borbulhante e a abobrinha esteja macia, cerca de 10 minutos a mais. Decore com creme azedo e cebolinha.

Carregado Zucchini Skins

Brandon Bales

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