Salmão Assado com Mostarda e Mel
Parker Feierbach
Cozinhar um filé de salmão cheio é a receita mais genial de todos os tempos. Dá-lhe salmão perfeitamente escamoso sempre com um esforço mínimo. O nosso clássico salmão assado é uma das nossas receitas favoritas de todos os tempos.
Rendimentos:
6
6
porções
Tempo de preparação:
0
horas
5
min
Tempo total:
0
horas
30
min
Ingredientes
Spray para cozinhar
1
limão cortado
limão cortado
1
Filé de salmão (3 lb)
Filé de salmão (3 lb)
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
½ c.
mostarda de grãos inteiros
mostarda de grãos inteiros
1/4 c.
querida
querida
2
dentes de alho picados
dentes de alho picados
1/2 colher de chá.
flocos de pimenta vermelha
flocos de pimenta vermelha
Salsa fresca picada, para servir
instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° e unte uma assadeira de 9 ”-x-13” com spray de cozinha. Coloque fatias de limão no fundo do prato e coloque o salmão por cima. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela média, misture os flocos de mostarda, óleo, mel, alho e pimenta vermelha. Tempere com sal e pimenta, em seguida, despeje o molho sobre salmão.
-
Salmão assado até ficar cozido e lascar facilmente com um garfo, 20 minutos.
-
Vire o forno para assar e assar por mais 5 minutos, se desejar.
-
Decore com salsinha antes de servir
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