Ravioli Tostado
Ravioli facilmente transforma de prato principal para app viciante com um delicioso revestimento crocante.
Rendimentos:
6
– 8
6
– 8
Tempo de preparação:
0
horas
10
min
Hora de cozinhar:
0
horas
15
min
Tempo total:
0
horas
25
min
Ingredientes
3/4 lb.
ravioli fresco (carne e / ou queijo)
ravioli fresco (carne e / ou queijo)
3
Ovos batidos
Ovos batidos
3/4 c.
leite
leite
2 c.
Migalhas de pão italiano
Migalhas de pão italiano
sal kosher
Pimenta moída na hora
1/4 c.
queijo parmesão ralado
queijo parmesão ralado
Marinara, aquecido (por servir)
instruções
- Leve a água a ferver e cozinhe ravioli até ficar muito al dente, cerca de 2 minutos a menos do que o tempo recomendado. Escorra os ravioli e misture-os com azeite para que eles não fiquem juntos, em seguida, transfira o ravioli para um grande saco Ziploc.
- Enquanto isso, combine ovos e leite em uma tigela média. Bata até combinado. Despeje a mistura de ovo e leite no saco cheio de ravioli. Feche o saco e agite até que o ravioli esteja uniformemente revestido. Adicione a farinha de rosca à sacola, feche a sacola novamente e agite até que cada ravioli esteja coberto com pão ralado. Transfira o ravioli para uma assadeira grande, polvilhe com sal e pimenta. Asse por 15-18 minutos, ou até ficar crocante e dourado.
- Polvilhe parmesão sobre o ravioli quente.
- Sirva quente com marinara para mergulhar.