Queijo Grelhado com Espinafre e Alcachofra
Jonathan Boulton
Se você gosta de mergulho de espinafre-alcachofra, você precisa fazer isso imediatamente.
Rendimentos:
2
2
Tempo de preparação:
0
horas
10
min
Tempo total:
0
horas
20
min
Ingredientes
1 colher de chá.
azeite extra-virgem
azeite extra-virgem
1
dente de alho, picada
dente de alho, picada
2 c.
espinafre
espinafre
1
15 onças pode alcachofra corações, drenados e picados
15 onças pode alcachofra corações, drenados e picados
1 c.
Gruyère desfiado
Gruyère desfiado
4 oz.
(1/2 bloco) cream cheese, amolecido
(1/2 bloco) cream cheese, amolecido
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
2 colheres de sopa.
manteiga
manteiga
4
fatias de pão
fatias de pão
instruções
- Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione o alho e cozinhe até perfumado, 1 minuto, em seguida, adicione o espinafre e cozinhe até murchar, 3 minutos mais.
- Adicione o espinafre a uma tigela média com corações de alcachofra, queijo Gruyère e cream cheese. Tempere com sal e pimenta e mexa até que combinado.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga à frigideira e deixe derreter. Manteiga pão e adicione duas fatias para frigideira, em seguida, cubra com a mistura de alcachofra espinafre e as restantes fatias de pão.
- Cozinhe até ficar bem dourado e o queijo ficar melty, 2 a 3 minutos, depois vire e cozinhe por mais 2 minutos. Servir quente.