Pudim de Banana Recheado de Rabanada

Este é um “esta semana sugado” trate-se tipo de café da manhã. Não pense nas calorias. Apenas vá em frente – você merece.

Rendimentos:

6


porções

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

20

min

Ingredientes
Para o enchimento
1
Mistura de pudim de baunilha com caixa (3 onças)
2 c.
leite frio
½ c.
Chicote legal
Para a torrada francesa
6
fatias grossas de brioche ou pão challah, de preferência dia de idade
1 c.
leite
2
ovos
1 colher de chá.
Extrato de baunilha puro
1/4 colher de chá.
sal kosher
Manteiga, para fritar
Cool Whip, para guarnecer
Fatias de banana, para guarnecer
Xarope de bordo, por chuviscar
instruções
  1. Faça o recheio: Em uma tigela grande, adicione a mistura de pudim e derrame sobre o leite; bata por dois minutos, até engrossar a mistura. Deixe acertar por mais 3 minutos para engrossar mais, depois dobre em Cool Whip. Transfira a mistura para um saco de tubagens e corte a ponta de forma a que a ponta seja um orifício muito pequeno.
  2. Em uma tigela rasa, misture ovos, leite, baunilha e sal.
  3. Recheie o pão: usando uma faca de cozinha (serrilhada se você tiver uma!), Corte uma fenda em um lado da fatia para criar um bolso. Preencha com pudim de banana. Dunk ambos os lados do pão em mistura de ovo e transferir para um prato enquanto você aquece sua frigideira.
  4. Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta cerca de 1 colher de sopa de manteiga. Trabalhando em lotes, adicione tantas fatias de pão que caiba e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 2 minutos. Transfira para um prato limpo e repita com as restantes, adicionando mais manteiga à frigideira, se necessário.
  5. Dollop mais Cool Chicote em cada porção e enfeite com fatias de banana. Sirva quente com xarope de bordo por chuviscar.

imagem

Chelsea Lupkin

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