Mordidas de bolo de caranguejo

Melhor aperitivo de férias sempre?

Rendimentos:

6
– 8


porções

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Hora de cozinhar:

0

horas

20

min

Tempo total:

0

horas

35

min

Ingredientes
Spray de cozinha, para panela
6 oz.
carne de caranguejo fixo
6 oz.
cream cheese, amolecido a temperatura ambiente
1
Ovo levemente batido
3/4 c.
Creme De Leite, Dividido
2/3 c.
Parmesão finamente ralado, dividido
1 1/2 colher de chá.
Tempero Old Bay, dividido
2 colheres de chá.
suco de limão
1 colher de chá.
raspas de limão
Pitada de pimenta caiena
2 colheres de sopa.
cebolinha picadinha, dividida
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
1 c.
panko migalhas de pão
6 colheres de sopa.
manteiga derretida
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 °. Unte um muffin de muffin de 24 xícaras com spray de cozinha.
  2. Combine carne de caranguejo, cream cheese, ovo, ½ xícara de parmesão, 1 colher de chá de Old Bay, ¼ xícara de creme de leite, casca de limão, 1 colher de chá de limão, pimenta de Caiena e 1 colher de sopa de cebolinha em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta e mexa até uniformemente combinado.
  3. Em uma tigela separada, misture o queijo parmesão restante, as migalhas de pão panko e a manteiga derretida. Divida a mistura entre os copos de forma de muffin e pressione em torno das bordas do copo para fazer uma crosta. Coloque a mistura de caranguejo em cada xícara.
  4. Asse até as bordas começarem a dourar, 20 a 25 minutos .
  5. Enquanto isso, faça molho. Combine ½ xícara de creme de leite, cebolinha restante, 1 colher de chá de suco de limão e Old Bay. Mexa para combinar.
  6. Sirva mordidas de bolo de caranguejo quentes ou à temperatura ambiente com molho.

Caranguejo Cake Bites

Chelsea Lupkin

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