Molho de Super Pão
Classifique o tradicional molho de espinafre-alcachofra, trocando o superalimento favorito de todos. Para o Game Day, nós assamos este delicioso mergulho em uma tigela de pão em forma de bola de futebol, mas é tão viciante sem ele. (Para o Super Bread Bowl Dip, vá até aqui.)
Rendimentos:
10
10
Tempo de preparação:
0
horas
10
min
Hora de cozinhar:
0
horas
45
min
Tempo total:
0
horas
55
min
Ingredientes
Para a tigela de pão
3
(11 onças) tubos refrigerados massa de pão francês
(11 onças) tubos refrigerados massa de pão francês
1
ovo grande, misturado com 1 colher de sopa. água, para escovar a massa
ovo grande, misturado com 1 colher de sopa. água, para escovar a massa
Para o mergulho
1
bando de couve, folhas despojadas de caules e picadas (cerca de 6 c.)
bando de couve, folhas despojadas de caules e picadas (cerca de 6 c.)
1
(15 onças) pode alcachofra corações, drenados e picados
(15 onças) pode alcachofra corações, drenados e picados
1
(8 oz.) Bloco de queijo creme, amolecida
(8 oz.) Bloco de queijo creme, amolecida
1 1/2 c.
cheddar branco desfiado
cheddar branco desfiado
½ c.
Parmesão ralado na hora
Parmesão ralado na hora
½ c.
ricota
ricota
2
dentes de alho picados
dentes de alho picados
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
Pita chips, para servir
instruções
Fazer pão tigela
- Preaqueça o forno a 350 °. Abra uma massa de tubo em uma folha. Formar uma forma de futebol no topo com os restantes tubos de massa e palito os lados. Apare o excesso e use para formar cordões. Pincele a massa toda com a lavagem do ovo.
- Asse até que o pão esteja levemente dourado, cerca de 20 minutos.
Fazer mergulho
- Em uma panela grande de água fervente, deixe as folhas de couve, 1 minuto. Escorra e
Seque com papel toalha. - Em uma tigela grande, misture a couve branqueada,
corações de alcachofra, queijo creme, queijo cheddar
queijo, queijo parmesão, ricota e alho e
Tempere com sal e pimenta. - Transferir o molho para a tigela de pão assado, em cima
com laços e asse até dourar e borbulhar,
15 a 20 minutos. - Sirva com chips de pita.
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