Massa De Crostata

Esta receita rápida e simples pode ser preparada até um mês antes e descongelada no frigorífico imediatamente antes de ser usada. Use-o para fazer crostas de rede perfeitamente douradas.

Rendimentos:

1

Ingredientes
2 c.
farinha de trigo
1/4 c.
açúcar
3/4 colher de chá.
Sal grosso
8 oz.
manteiga sem sal frio
1/4 c.
água gelada
instruções
  1. Pulverize farinha, açúcar e sal em um processador de alimentos até combinado. Adicione a manteiga e processe até que a mistura se assemelhe a farinha grosseira, cerca de 10 segundos. Com a máquina em funcionamento, adicione água gelada em um fluxo lento e constante até que a mistura comece a se unir..
  2. Forma massa em dois discos. Envolva cada um em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até 3 dias (ou congele por até 1 mês; descongele na geladeira antes de usar).

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