Manteiga De Alho Assado Frango Coxas
Parker Feierbach
Essas coxas são cheias de sabor, graças à manteiga de ervas que as reveste. Se você não é um fã de cozinhar com manteiga, você pode submarino em azeite!
Procurando por mais receitas com coxas de frango? Confira este frango de manjericão balsâmico, é assassino.
Rendimentos:
6
6
porções
Tempo de preparação:
0
horas
15
min
Tempo total:
0
horas
50
min
Ingredientes
3 lb.
(6-8) coxas de frango com osso
(6-8) coxas de frango com osso
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
½ c.
(1 stick) manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
(1 stick) manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
5
dentes de alho picados
dentes de alho picados
Raspas de 1 limão
1 Colher de Sopa.
folhas de tomilho fresco
folhas de tomilho fresco
1
limão, cortado em rodadas
limão, cortado em rodadas
1 libra.
batatas-bebê, esquartejadas
batatas-bebê, esquartejadas
1 Colher de Sopa.
salsa picada, para guarnecer
salsa picada, para guarnecer
instruções
- Preaqueça o forno a 425 °. Coxas de frango Pat secar com papel toalha e toda a temporada com sal e pimenta.
- Em uma tigela média, misture a manteiga, o alho, as raspas de limão e o tomilho. Esfregue a mistura de manteiga em todas as coxas de frango, inclusive sob a pele.
- Coloque rodelas de limão, batatas e coxas de frango em uma assadeira de 9 “-x-13” e asse até que as coxas registrem 160 ° F em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 35 minutos. Se você quiser que a pele fique mais crocante, grelhe no alto por 1 a 2 minutos até dourar..
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