Лебкуцхен

/ 0 Comments / /

У овој верзији ових традиционалних немачких кекса за зачини, ивице су благо оштре и средње, меке и жваке. Они су надмашени са шећерним млазом слаткиша од класичног видљивог глазура. Важно је замрзавање меког теста све до врло чврстог, тако да се лако може набавити на плоче за печење.

Принос:

1

Укупно време:

1

сат

0

минс

Састојци
1 1/2 ц.
бланхед целим бадемима
2 ц.
свеобухватно брашно
1 3/4 тсп.
прашак за пециво
2 тсп.
цимет
1 1/2 тсп.
земља ђумбир
1 тсп.
пржени каранфили
1 тсп.
земља свашта
1 тсп.
фине соли
1
исецкати свеже нарибано мушкатни орах
1 1/2 ц.
светло смеђи шећер
1/2 ц.
слатка наранџаста мармелада
1/4 ц.
кандиран ђумбир
1/4 ц.
несулфурисана меласа
5
Велика јаја
3 ц.
шећер сокова
2 тбсп.
шећер сокова
1/4 ц.
цело млеко
3 тбсп.
неслани путер
Упутства
  1. Прегрејати пећницу на 350 степени Ф. Ширите бадеме на обложени лист за печење и наздравите око 10 минута, све до мирисног и лагано златног. Нека се потпуно охлади. У средњу посуду, брашно сипајте прахом за пециво, циметом, млевеним ђумбирим, каранфилићем, свинцетом, соли и мушкатним орашчићем.
  2. У процесору хране, пулсирајте охлајене бадеме све док се грубо исечете. Додати смеђи шећер и пулс док се не угради. Додајте мармеладу, кандиран ђумбир и меласе и пулс све док се мешавина добро не упије и ораси се фино исецкане. Додајте јаја све одједном и пулсирајте све док се не уградите. Додајте суве састојке и пулсе док их не уградите, а тијело је равномерно у боји. Меки тестер извуците у посуду, покријте и замрзите све до чврстог, најмање 4 сата.
  3. Угрејте пећницу на 350 степени Ф и линију 2 великих табли за печење папира за пергамент. Коришћењем сладоледа од 2 кашике смећа скуплајте 8 нивоа на сваком печењу, око 3 инча. Замрзните преостали тестер између серија. Исперите колаче у горњој и доњој трећини пећнице око 20 минута, док се не подигну и мало чврсто; померите туне од врха до дна и напред до пола уназад. Пребаците листове у полице и пустите да се колачи и туни потпуно охладе. Поновите са преосталим тестором.
  4. У посуду, сок од шећера с млеком и маслацом. Ширите колаче са ледом и пустите да се потпуно осуши пре него што их послужите или омотате.

<п>У овој верзији ових традиционалних немачких кекса за зачини, ивице су благо оштре и средње, меке и жваке. Они су надмашени са шећерним млазом слаткиша од класичног видљивог глазура. Важно је замрзавање меког теста све до врло чврстог, тако да се лако може набавити на плоче за печење.</p> <p><b>Рецепт: </b><b>Лебкуцхен</b></p> <p>“наслов =” Лебкуцхен ”<br/> цласс = “лазиимаге лазилоад”<br/> срц = “хттпс://хипс.хеарстаппс.цом/дел.х-цдн.цо/ассетс/цм/15/10/54ф64762цфе18_-_лебкуцхен-реципе-фв1212-кл-лгн.јпг?цроп=1кв:1.0кх; центар, врх и величина = 480: * ”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= © Јохн Керницк