Gooey Mini Bacon Mac ‘n Queijos

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Anna Watson Carl

Porções individuais de queijo cheddar-Gruyere mac ‘n? Chegando até.

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

35

min

Tempo total:

0

horas

45

min

Ingredientes
2 colheres de sopa.
manteiga, mais mais para os pratos de manteiga
12 oz.
Macarrão do cotovelo
4
fatias de bacon
3 colheres de sopa.
farinha de trigo
2 c.
leite quente
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
4 oz.
Cheddar afiado, ralado, mais mais para cobertura
4 oz.
Gruyere, ralado, e mais para cobertura
½ c.
panko migalhas de pão
2 colheres de chá.
tomilho fresco
instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° e manteiga quatro 8 onças. ramequins.
  2. Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o macarrão até al dente, 6 minutos. Escorra e volte ao pote.
  3. Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar e crocante, 6 a 8 minutos. Transferir para um prato forrado de papel toalha para drenar, eles cortam finamente.
  4. Derreta a manteiga em uma panela média, em seguida, adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 3 minutos. Lentamente despeje no leite,
    mexendo constantemente. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe até engrossar, 6
    minutos e tempere com sal e pimenta.
    Misture o queijo Cheddar e o Gruyère e misture o macarrão cozido e o bacon..
  5. Coloque ramequins preparados em uma assadeira. Colher
    macarrão e queijo em ramekins, montando a mistura no topo (você vai
    tenha algum extra então sinta-se livre para fazer outro ramekin se você quiser). Polvilhe o topo do macarrão com mais queijo.
  6. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão e tomilho e
    Tempere com sal e pimenta. Polvilhe a mistura de migalhas de pão em cima de macarrão e queijo.
  7. Asse até que o queijo esteja derretido, 10 minutos. Aqueça o forno de frango e grelhe em fogo alto até que o queijo e o miolo de pão estejam dourados, 1 minuto.