Frango Scarpariello

Nesta receita de frango scarpariello, optamos por coxas desossadas de cozimento mais rápido e Peppadews em jarra em favor de pimentões. Essas pimentas em conserva doces da África do Sul são vendidas em muitos supermercados dos EUA.

Rendimentos:

4

Tempo total:

0

horas

40

min

Ingredientes
8
coxas de frango pequenas sem pele e sem ossos (2 libras no total)
sal
Pimenta moída na hora
farinha de trigo
½ c.
azeite extra-virgem
8
dente de alho
4
galhinho de alecrim
2 c.
caldo de galinha ou caldo de baixo teor de sódio
2 colheres de sopa.
suco de limão fresco
2 colheres de sopa.
manteiga sem sal
½ c.
Peppadew pimentas ou outras pimentas em conserva
instruções
  1. Tempere o frango com sal e pimenta e polvilhe com farinha. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo até brilhar. Adicione o frango e cozinhe em fogo alto, virando uma vez, até dourar e crocante em ambos os lados, cerca de 10 minutos. Adicione o alho e o alecrim e cozinhe por 3 minutos, até que o alho esteja levemente dourado. Transfira o frango para um prato, deixando o alecrim e o alho na frigideira.
  2. Adicione o caldo à frigideira e cozinhe em fogo alto, raspando os pedaços marrons até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão e a manteiga e mexa até emulsionar. Retorne o frango e qualquer suco acumulado para a frigideira. Adicione os pimentões e cozinhe, virando o frango até ficar coberto com o molho, por cerca de 3 minutos. Transfira o frango e o molho para o prato; servir.

 <p>Nesta receita de frango scarpariello, optamos por coxas desossadas de cozimento mais rápido e Peppadews em jarra em favor de pimentões. Essas pimentas em conserva doces da África do Sul são vendidas em muitos supermercados dos EUA.</p> <p></p> <p><b>Receita: </b><b>Frango Scarpariello</b></p> <p>“title =” Frango Scarpariello ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6a545f030e_-_chicken-scarpariello-recipe-fw1010-xl-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= Quentin Bacon