Frango Grelhado Califórnia
♫ California looove … ♫
Rendimentos:
4
4
porções
Tempo de preparação:
0
horas
20
min
Tempo total:
0
horas
40
min
Ingredientes
3/4 c.
vinagre balsâmico
vinagre balsâmico
1 colher de chá.
pó de alho
pó de alho
2 colheres de sopa.
querida
querida
2 colheres de sopa.
azeite extra-virgem
azeite extra-virgem
2 colheres de chá.
Tempero italiano
Tempero italiano
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
4
peitos de frango sem pele
peitos de frango sem pele
4
fatias de mussarela
fatias de mussarela
4
fatias de abacate
fatias de abacate
4
fatias de tomate
fatias de tomate
2 colheres de sopa.
Manjericão fresco cortado, para guarnecer
Manjericão fresco cortado, para guarnecer
Esmalte balsâmico, para chuviscar
instruções
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, alho em pó, mel, óleo e tempero italiano e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre o frango e deixe marinar 20 minutos.
- Quando estiver pronto para grelhar, aqueça a grelha a média-alta. Grelhas de óleo e grelhados de frango até ficarem carbonizados e cozidos, 8 minutos por lado.
- Frango com mussarela, abacate e tomate e grelha para derreter, 2 minutos.
- Decore com manjericão e regue com esmalte balsâmico.
