Frango De Queijo Brócolis Asse
Este prato é como sopa de cheddar de brócolis, tudo crescido.
Rendimentos:
4
4
Tempo de preparação:
0
horas
5
min
Hora de cozinhar:
0
horas
30
min
Tempo total:
0
horas
35
min
Ingredientes
1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem
azeite extra-virgem
1 c.
cebola amarela pequena picada
cebola amarela pequena picada
2
dentes de alho picados
dentes de alho picados
1 libra.
peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1 polegada
peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1 polegada
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
1 c.
arroz branco
arroz branco
2 1/2 c.
caldo de galinha com baixo teor de sódio, dividido
caldo de galinha com baixo teor de sódio, dividido
1 c.
creme de leite
creme de leite
2 c.
Floretes de brócolis
Floretes de brócolis
1 c.
queijo cheddar ralado
queijo cheddar ralado
1/4 c.
panko migalhas de pão
panko migalhas de pão
instruções
- Em uma frigideira grande ao forno em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, até ficar macio por 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até perfumado, 1 minuto a mais. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 6 minutos a mais.
- Adicione o arroz, o creme de leite e 1 xícara de caldo. Deixe ferver e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos. Adicione 1 litro restante de caldo de carne, brócolis e queijo cheddar e cozinhe até que o brócolis esteja macio e o queijo esteja melty, cerca de 10 minutos.
- Aqueça a grelha. Polvilhe a mistura de frango com migalhas de pão e tempere com sal e pimenta. Grelhe até dourar e crocante, cerca de 2 minutos.
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