Frango Brie

Jantar está servido.

Rendimentos:

4


porções

Tempo de preparação:

0

horas

5

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
1 Colher de Sopa.
azeite extra-virgem
1 lb.
peitos de frango sem pele
1 colher de chá.
orégano seco
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
6
raminhos de tomilho
2 colheres de sopa.
manteiga
4
chalotas em fatias finas
3
dentes de alho picados
½ c.
caldo de frango com baixo teor de sódio
1
limão, cortado em rodelas finas
1
(4 oz.) Roda de brie, fatiada
Salsa fresca picada, para servir
instruções
  1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite. Tempere todo o frango com orégano, sal e pimenta. Adicione à frigideira e cozinhe até dourar em ambos os lados, cerca de 6 minutos.
  2. Retire o frango da frigideira e transfira para um prato. Derreta a manteiga na frigideira e adicione o tomilho, a chalota e o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até as chalotas começarem a amolecer, cerca de 2 minutos. Adicione o caldo de galinha e fatias de limão e leve a mistura para ferver.
  3. Reduza o fogo para médio e retorne frango para frigideira. Top frango com brie e frigideira com tampa. Cozinhe até que o queijo derreta e o frango esteja completamente cozido por cerca de 2 minutos.

  4. Decore com salsa e sirva quente.

imagem

Brandon Bales

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