Espetos de Camarão Pesto
Lindsay Funston
Estes três espetos de ingredientes – camarão, pesto e limão – são fáceis o suficiente para as noites de uma semana ou com classe suficiente para os convidados..
Rendimentos:
8
8
Tempo de preparação:
0
horas
15
min
Tempo total:
0
horas
25
min
Ingredientes
1 libra.
camarão congelado médio ou grande, descongelado, descongelado
camarão congelado médio ou grande, descongelado, descongelado
3
limões em fatias finas
limões em fatias finas
8
espetos, embebidos em água 20 minutos
espetos, embebidos em água 20 minutos
Azeite extra virgem, para chuviscar
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
½ c.
pesto
pesto
instruções
- Preaqueça a grelha a médio-alto. Camarão espeto e fatia de limão. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
Grelhe, girando ocasionalmente, até que o camarão fique opaco e os limões levemente queimados, 4 a 5 minutos. - Pincele com pesto e sirva.