Embalagem de alface de bife Hibachi

Hibachi em casa!

SEU JOGO DE SKILLET: Le Creuset Ferro Fundido 9 “Skillet, $ 140; amazon.com.

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

25

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
1/3 c.
agua
1/4 c.
molho de soja
1/4 c.
vinagre de vinho de arroz
2 colheres de sopa.
açúcar mascavo
1 Colher de Sopa.
amido de milho
1 colher de chá.
pó de alho
1 colher de chá.
Pó de gengibre
1 colher de chá.
óleo vegetal
1
pimentão vermelho, cortado em tiras
1 libra.
Bife do lombo cortado em tiras
sal kosher
Pimenta preta moída na hora
Folhas de alface, para servir
Sementes de gergelim, para guarnecer
sriracha, para servir
2 colheres de sopa.
cebolinha picada
instruções
  1. Em uma panela média, misture a água, o molho de soja, o vinagre, o açúcar, o amido de milho e as especiarias. Bata completamente para combinar. Quando a mistura começar a ferver, retire do fogo.
  2. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo. Cozinhe o pimentão até parcialmente cozido, cerca de 5 minutos. Adicione o bife e cozinhe até um pouco abaixo do cozimento desejado. Tempere com sal e pimenta e despeje sobre o molho.
  3. Deixe ferver até que o molho tenha reduzido um pouco e o bife esteja cozido. Coloque as colheres de mistura de carne nas folhas de alface. Decore com sementes de gergelim, Sriracha e cebolinha. Servir.

imagem

Jon Boulton

Добавить комментарий

*

+ 21 = 26