Couve-flor, batata e ervilha de caril

Nossa versão deste curry, uma combinação favorita de vegetais na Índia, une cominhos, coentros, açafrão e flocos de pimenta vermelha. Coentro fresco fornece uma nota de ervas. Sirva o curry como um prato generoso ou com arroz para um prato principal sem carne.

Rendimentos:

4

Ingredientes
1/4 c.
Óleo de cozinha
1 Colher de Sopa.
coentro em pó
1 1/2 colher de chá.
cominho em pó
1/2 colher de chá.
açafrão
1/4 colher de chá.
flocos secos de pimenta vermelha
1
cabeça couve-flor (médio; cerca de 1 libra)
1 lb.
batatas a ferver
1 c.
tomates esmagados enlatados no purê grosso
½ c.
Coentro picado
½ c.
agua
1 colher de chá.
sal
1 c.
Ervilhas congeladas
instruções
  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo moderado. Adicione os flocos de coentro, cominho, açafrão e pimenta vermelha e mexa. Adicione a couve-flor e as batatas e cozinhe, mexendo sempre, até os legumes começarem a amolecer, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione os tomates, 1/4 xícara de coentro, a água eo sal. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, até os legumes ficarem macios, cerca de 15 minutos. Junte as ervilhas eo restante coentro de 1/4 de xícara e cozinhe, coberto, até que as ervilhas estejam macias, cerca de 2 minutos a mais.

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<p>Nossa versão deste curry, uma combinação favorita de vegetais na Índia, une cominhos, coentros, açafrão e flocos de pimenta vermelha. Coentro fresco fornece uma nota de ervas. Sirva o curry como um prato generoso ou com arroz para um prato principal sem carne.</p><p><strong>Receita:</strong> <strong>Couve-flor, batata e ervilha de caril</strong></p><p>“title =” Couve-flor, batata e ervilha Curry ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6d5df5e9c2_-_cauliflower-potato-pea-curry-recipe-fw0913-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= © Gareth Morgans

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