Cheesecake de mousse de baunilha Philadelphia®

Precisa de um doce para servir uma multidão? Experimente esta sobremesa rica e cremosa! Como atende 16 pessoas, cabe facilmente a conta.

Cal / Serv:
360
Rendimentos:

16

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

6

horas

15

min

Ingredientes
40
Bolachas NILLA
3 colheres de sopa.
manteiga ou margarina
4
pacote Queijo Creme Philadelphia®
1 c.
açúcar
1 Colher de Sopa.
baunilha
1 colher de chá.
baunilha
3
ovos
1
banheira Whip® chicoteada Topping
Amoras frescas
instruções
  1. Aquecer forno a 325 graus f.
  2. Misture migalhas de wafer e manteiga; pressione na parte inferior da bandeja de 9 polegadas.
  3. Bata 3 pacotes de creme de queijo, 3/4 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de baunilha com batedeira até ficar bem misturado. Adicione os ovos, 1 de cada vez, misturando em velocidade baixa após cada um só até misturar. Despeje sobre a crosta.
  4. Asse de 50 a 55 minutos ou até que o centro esteja quase pronto. Passe a faca ao redor da borda da panela para soltar o bolo; esfriar completamente na panela.
  5. Bata o cream cheese restante, o açúcar e a baunilha com o mixer em uma tigela grande até misturar bem. Bata no Cool Whip®; espalhe sobre cheesecake. Leve à geladeira por 4 horas. Retire a borda da panela antes de servir o cheesecake. Para um toque extra especial, decore com bagas frescas antes de servir.

    Variação: Cheesecake de Mousse de Baunilha: Prepare a receita conforme as instruções, usando uma baunilha e reduzindo o extrato de baunilha a 2 colheres de chá. Use uma faca afiada para dividir gentilmente 1 vagem de fava de baunilha ao meio pela metade, depois raspe as sementes na massa do cheesecake. Adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha à massa e use o extrato restante para dar sabor ao cheesecake, como indicado.

    Variação: Bandeja de 13 x 9 pol. Revestida com folha de substituição para a bandeja de mola. Misture os ingredientes da massa conforme indicado, usando 55 Nilla® Wafers (cerca de 2 xícaras de migalhas) e 1/4 de xícara (1/2 pau) de manteiga. Pressione na parte inferior da panela preparada; cobrir com recheio preparado. Asse por 45 minutos ou até que o centro esteja quase pronto. Esfrie completamente na panela. Espalhe com a mistura Cool Whip®. Leve à geladeira por 4 horas. Use as extremidades da folha para remover o cheesecake da panela antes de cortar para servir.

    Cada dose da receita original fornece: 1g de gordura trans, 15% de vitamina A, 0% de vitamina C, 6% de cálcio e 2% de ferro.

    Informação nutricional por dose (original com blueberries frescas): 360 calorias, 27g de gordura total, 17g de gordura saturada, 1g de gordura trans, 125mg de colesterol, 280mg de sódio, 26g de carboidrato, 0g de fibra dietética, 20g de açúcar, 6g de proteína, 15% de vitamina A, 2% de vitamina C, 6% de cálcio e 2% de ferro DV.

    Informação nutricional por porção (original com 8 morangos): 360 calorias, 27g de gordura total, 17g de gordura saturada, 1g de gordura trans, 125mg de colesterol, 280mg de sódio, 25g de carboidrato, 0g de fibra dietética, 20g de açúcar, 6g de proteína, 15% de vitamina A, 6% de vitamina C e 6% de cálcio e 2% de ferro DV.

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