Cannoli de abóbora

O cannoli caseiro mais fácil!

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Rendimentos:

12

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
Spray de cozinha, para panelas
Farinha de uso geral, para desenrolar massa
15 onças massa de torta refrigerada comprada em loja
2 colheres de sopa.
Açucar e canela
2 c.
ricota
1 c.
purê de abóbora
1 c.
açúcar em pó
1/2 colher de chá.
tempero de abóbora
1/2 colher de chá.
baunilha
Pitada de sal
1 c.
mini gotas de chocolate
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 °. Unte 2 assadeiras antiaderentes com spray de cozinha. Rasgue um grande quadrado de papel alumínio e, em seguida, enrole a folha em um cilindro longo e apertado. Repita para fazer 4 cilindros no total. Coloque 2 cilindros de folha em cada assadeira e spray com spray de cozinha.
  2. Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa de torta e polvilhe com açúcar de canela. Use um cortador de biscoito de 3 ”para eliminar as rodadas. Enrole as voltas ao redor da folha e aperte as extremidades para formar uma concha de cannoli. Asse até dourar e crocante, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos antes de remover cuidadosamente da folha.
  3. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a ricota e o purê de abóbora e bata até ficar leve e fofo. Adicione o açúcar de confeiteiro, o condimento de abóbora, a baunilha e o sal e bata até ficar o mais suave possível. Dobre os pedaços de chocolate e transfira a mistura para um saco grande.
  4. Encha o cano com as conchas de cannoli e sirva imediatamente.

Abóbora Cannoli

Jonathan Boulton