Café da manhã Taquitos

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Estes roll-ups fazem uma bomba no café da manhã.

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

45

min

Ingredientes
12
pequeno café da manhã salsicha links
2 colheres de sopa.
manteiga
6
ovos grandes
1/4 c.
leite inteiro
1/4 c.
cebolinha fresca picada
½ c.
Cheddar picado
12
pequenas tortilhas de milho, aquecidas
Molho picante, para servir (opcional)
instruções
  1. Preaqueça o forno a 425 °. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
  2. Cozinhe a salsicha de café da manhã em uma frigideira grande em fogo médio, cerca de 12 minutos. Escorra a salsicha em toalhas de papel e limpe a frigideira para fazer ovos mexidos.
  3. Retorne a frigideira limpa para fogo médio-baixo e derreta a manteiga. Bata os ovos e leite em uma tigela grande e adicione à frigideira. Mexa com uma espátula até que os ovos estejam mal colocados. Junte a cebolinha e retire do fogo.
  4. Um de cada vez, coloque um link de salsicha no terço inferior de cada tortilla. Cubra com uma pequena colher de ovos mexidos e polvilhe com queijo. Enrole bem e coloque a folha de cozer forrada de pergaminho virada para baixo. Asse até que o queijo esteja derretido e as tortillas estejam crocantes, 18 a 20 minutos.
  5. Deixe esfriar um pouco e regue com molho quente, se desejar.