Bolo S’mores Icebox

São cinco camadas de felicidade s’mores.

Rendimentos:

8

Tempo de preparação:

0

horas

30

min

Tempo total:

4

horas

35

min

Ingredientes
2 3/4 c.
creme pesado, dividido
1
7 onças. jar marshmallow crème
1 1/2 c.
Mini Marshmallows, divididos
1
11 onças. saco de chocolate semisweet chips
1
caixa de biscoitos graham
Chocolate picado, para guarnecer
instruções
  1. Faça creme de marshmallow: Usando uma batedeira ou batedeira, bata 2 xícaras de creme até formar picos firmes, 5 minutos. Adicione o creme de marshmallow e continue batendo, 3 minutos. Misture 1 xícara de mini marshmallows e reserve.
  2. Faça ganache: Calor restante 3/4 xícara de creme pesado até ferver. Retire do fogo e despeje sobre pedaços de chocolate em uma tigela à prova de calor. Deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, mexa até combinado e cremoso.
  3. Em uma assadeira de 9 “-x-9”, espalhe uma camada fina de creme de marshmallow. Cubra com uma camada de biscoitos graham, em seguida, uma camada espessa de creme de marshmallow, seguidor de uma camada de ganache. Repita as camadas até chegar ao topo (deixe cerca de 1/4 “).
  4. Guarneça com os restantes marshmallows, esmague os biscoitos e o chocolate picado e cubra frouxamente com filme plástico. Leve à geladeira pelo menos 4 horas ou até durante a noite.
  5. Quando estiver pronto para servir, aqueça o frango. Grelhe 1 minuto para brindar marshmallows. Congelar 5 minutos para deixar definir e servir.

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