Bolo de Pudim de Banana Maple-Bourbon

Enquanto este bolo delicioso e simples assa, forma-se um molho doce e rico no fundo do prato.

Rendimentos:

6

Hora de cozinhar:

0

horas

15

min

Tempo total:

1

hora

0

min

Ingredientes
6 colheres de sopa.
manteiga sem sal
½ c.
Açúcar refinado
1
banana madura
1
ovo grande
1 c.
leite inteiro
1 c.
farinha de trigo
1 Colher de Sopa.
fermento em pó
1
pitada de sal
3/4 c.
xarope de bordo puro
½ c.
açúcar mascavado claro
2 colheres de sopa.
bourbon
1/4 c.
pecans picadinhas
sorvete de baunilha
instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em um profundo, bicarbonato de 2 quartos ou prato soufflé, derreta a manteiga no microondas. Misture o açúcar refinado e a banana, amassando até ficar bem misturado. Bata o ovo e o leite.
  2. Em uma tigela, bata a farinha, o fermento e o sal; bata na assadeira até combinado (a massa ficará bem solta).
  3. Em uma xícara de microondas, aqueça o xarope de bordo, açúcar mascavo e 1/2 xícara de água quente em alta potência até quente, 1 minuto. Adicione o bourbon. Regue a mistura de calda sobre a massa; ele vai vazar para o fundo. Não mexa. Espalhe as pecãs no topo.
  4. Definir o prato em uma assadeira e assar por 40 minutos, até que o bolo é de ouro. Deixe esfriar por 5 minutos, em seguida, coloque em tigelas e sirva com sorvete.

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Maple-Bourbon Banana Pudding Cake

© Fredrika Stjärne

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