Bolo de libra-limão
Ethan Calabrese
Embale o sabor picante da torta de limão para este pão doce.
Rendimentos:
6
6
Tempo de preparação:
0
horas
20
min
Tempo total:
1
hora
20
min
Ingredientes
Para o bolo de libra
3
varas de manteiga
varas de manteiga
1
pacote de creme de queijo
pacote de creme de queijo
3 c.
açúcar
açúcar
5
ovos grandes
ovos grandes
3 colheres de sopa.
limonada
limonada
3 c.
farinha
farinha
Raspa de 1 limão
Para o Glaze
1 c.
açúcar em pó
açúcar em pó
1 colher de chá.
limonada
limonada
2 colheres de sopa.
agua
agua
1/2 colher de chá.
Extrato de baunilha puro
Extrato de baunilha puro
Raspa de 1 limão
instruções
- Preaqueça o forno a 350 graus F.
- Faça o bolo: Em uma tigela grande, misture a manteiga e o cream cheese até ficar leve e fofo. Misture o açúcar, depois adicione gradualmente os ovos de 1 a 2 de cada vez, batendo em fogo baixo até.
- Misture o suco de limão e a farinha. Dobre em raspas de limão.
- Unte 4 mini panelas e despeje a massa de bolo até que cada uma tenha cerca de 3/4 de espessura. Asse até que um palito inserido no centro saia quase limpo, 43 a 45 minutos. (Se você não tiver mini-pão, pode engraxar e encher uma panela e assar de 70 a 73 minutos.) Deixe esfriar por 15 minutos.
- Faça o esmalte: misture o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, a água e a baunilha. (Se o esmalte estiver muito grosso, adicione mais água, cerca de uma colher de chá de cada vez.) Despeje em cima do bolo de quilo resfriado, depois cubra com as raspas de limão e sirva..