Bolo de Creme de Boston

Fazer um bolo de camada tradicional pode ser intimidante, mas picar bolo, não poderia ser mais fácil. O ingrediente secreto para essa reviravolta em um clássico: mistura instantânea de pudim de baunilha.

Rendimentos:

12


porções

Tempo de preparação:

2

horas

20

min

Hora de cozinhar:

0

horas

30

min

Tempo total:

2

horas

50

min

Ingredientes
Spray para cozinhar
1
caixa de mistura de bolo amarelo, além de ingredientes chamados na caixa
2
(5,1 oz) embalagens de pudim de baunilha instantâneo
4 c.
leite frio
2 c.
lascas de chocolate
1 c.
creme de leite
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 °. Unte uma panela de 9 “-x-13” com spray de cozinha. Prepare a mistura de acordo com as instruções da caixa. Deite na assadeira e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 30 minutos.
  2. Deixe esfriar completamente o bolo e, em seguida, faça grandes furos em toda a superfície do bolo usando a ponta arredondada de uma colher de pau. Em uma tigela média, misture a mistura de pudim e o leite até a mistura começar a engrossar. Despeje sobre o bolo e espalhe com uma espátula para garantir que o pudim penetre nos orifícios. Cubra e refrigere por 2 horas.
  3. Faça o ganache: Coloque as gotas de chocolate em uma tigela de vidro médio e reserve. Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, leve o creme pesado para ferver, em seguida, despeje sobre gotas de chocolate, mexendo até ficar homogêneo. Despeje o ganache sobre o bolo gelado e sirva.

imagem

Parker Feierbach

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