Bolo De Camada De Creme De Framboesa

Chantilly rosa é um irresistível enchimento e geada. Ele precisa ser preparado antes de servir.

Rendimentos:

12

Tempo de preparação:

0

horas

45

min

Tempo total:

1

hora

0

min

Ingredientes
Para massa de bolo amarela clássica:
2
colar manteiga sem sal
1 3/4 c.
açúcar
4
ovos grandes
2
gemas de ovo grandes
1 Colher de Sopa.
Extrato de baunilha puro
3 c.
Farinha de bolo
1 Colher de Sopa.
fermento em pó
1/2 colher de chá.
sal fino
1 1/2 c.
Soro de leite coalhado
Para o creme de framboesa:
2 c.
framboesas
3 colheres de sopa.
Açúcar de confeiteiro
2 c.
creme pesado frio
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente com manteiga duas formas redondas de 9 polegadas (2 polegadas de profundidade). Fundos de linha com papel vegetal; pergaminho de manteiga.
  2. Leve os ingredientes frios à temperatura ambiente. A manteiga deve ser macia o suficiente para manter a impressão digital, mas ainda assim manter sua forma. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar em fogo alto até ficar leve e fofo, cerca de 6 minutos.
  3. Bata em 4 ovos mais 2 gemas, uma de cada vez, até combinado. Bata no extrato de baunilha.
  4. Em outra tigela grande, misture a farinha do bolo, o fermento e o sal. Com o misturador em baixo, adicione 1/3 da mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo para combinar.
  5. Bata em 3/4 xícara leitelho, outro 1/3 a mistura de farinha, outro 3/4 xícara leitelho e restante mistura de farinha até que apenas combinado. Raspe a tigela conforme necessário. Divida a massa entre as forminhas, bata com firmeza em uma superfície plana para remover as bolhas de ar e tampe as partes.
  6. Asse até que os bolos estejam dourados e inchados e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, cerca de 30 minutos, girando as panelas até a metade. Deixe os bolos esfriarem em panelas em prateleiras de arame 10 minutos. Passe uma faca pelas bordas e depois inverta; remova o pergaminho. Inverta os bolos novamente e deixe esfriar completamente nas prateleiras.
  7. Em uma tigela média, misture delicadamente 1 xícara de framboesas com um garfo. Junte 1 xícara de framboesas inteiras. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em fogo alto até formar picos suaves, 1 minuto. Com uma espátula de borracha, dobre delicadamente as framboesas em chantilly. Coloque um bolo em um suporte de bolo ou prato de servir. Espalhe o creme de framboesa em cima, deixando uma borda de 1/4-inch. Cubra com outro bolo, pressione suavemente e finalize com o creme de framboesa restante. Sirva imediatamente.

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 <p>Chantilly rosa é um irresistível enchimento e geada. Ele precisa ser preparado antes de servir.</p> <p><b>Receita:</b> <b>Bolo De Camada De Creme De Framboesa</b></p> <p>“title =” Bolo de camadas de framboesa e creme ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f63e55d4006_-_raspberry-cream-layer-cake-recipe-mslo0812-xl.jpg?crop=1xw : 1.0xh; centro, superior e redimensionar = 480: * ”<br/> /> </picture> </div> </div> <div class= Cortesia de Martha Stewart