Bolo De Biscoito

Maior é melhor, especialmente quando estamos falando de cookies.

Rendimentos:

8
– 10

Tempo de preparação:

0

horas

25

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
1 c.
manteiga sem sal, à temperatura ambiente
3/4 c.
açúcar mascavo
3/4 c.
açúcar granulado
2
ovos grandes
2 colheres de chá.
extrato de baunilha
2 2/3 c.
farinha de trigo
1 colher de chá.
bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá.
sal kosher
2 c.
lascas de chocolate (mais mais para polvilhar)
1/4 c.
arco-íris polvilha (mais mais para polvilhar)
Sal marinho escamoso, para terminar
1 c.
cobertura de baunilha
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 ° e forre uma forma redonda de 9 “com papel manteiga. Pulverize com spray para cozinhar.
  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares. Bata com uma batedeira até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Mexa em baunilha. Acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e misture em fogo baixo até combinar. Dobre em pedaços de chocolate e polvilha de arco-íris.
  3. Pressione massa de biscoito em uma camada uniforme na panela preparada. Cubra com mais gotas de chocolate e polvilha, se desejar. Asse até que o biscoito esteja dourado, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar na panela por 15 minutos, em seguida, transfira o bolo para um rack de arrefecimento para esfriar completamente.
  4. Transfira a cobertura para um saco de confeiteiro com uma ponta grande. Tubo de geada em torno da borda do bolo de cookie arrefecido. Fatia em cunhas.

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