Bolinhos de vidraça

Graças a doces coloridos e translúcidos, esses cookies se parecem com vidraças de vidro lapidado incrivelmente complexas. Use doces em tons festivos e dois tamanhos de cortadores de biscoito para criar esses doces especiais. Pense corações vermelhos para Dia dos Namorados, flores pastel para a primavera e evergreens esmeralda para as férias de inverno.

De:
Sprinkles !: Receitas e Idéias para Sobremesas Rainbowlicious
© 2013 por Jackie Alpers Compre o livro

Rendimentos:

45

Ingredientes
Para cookies
1
Massa De Biscoito De Açúcar
½ c.
vários açúcares de lixamento
Para massa de biscoito de açúcar
1 c.
farinha de trigo
1/2 colher de chá.
fermento em pó
1/4 colher de chá.
sal
½ c.
manteiga sem sal
3/4 c.
açúcar
2 colheres de sopa.
açúcar
1
ovo
1 colher de chá.
Extrato de baunilha puro
instruções
  1. Fazendo a massa de biscoito: Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
  2. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica em velocidade média por 2 a 3 minutos, ou até ficar leve e fofo. Bata no ovo e baunilha. Misture a mistura de farinha até a massa ficar lisa e firme.
  3. Divida a massa ao meio e modele em dois discos de 1,2 cm de espessura. Cubra-os em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. (Neste ponto, a massa pode ser coberta com filme plástico, lacrada em um saco plástico com fecho e congelada por até 2 semanas.)
  4. Preaqueça o forno a 350 graus F. Linha várias assadeiras com esteiras de cozimento de silicone ou papel manteiga.
  5. Montagem dos cookies: Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, role a massa até uma espessura de 1/4 de polegada. Cortar formas usando o cortador de biscoitos maior e, em seguida, use os cortadores menores para remover “janelas” dessas formas. Organize os cookies a cerca de 2,5 cm de distância em assadeiras preparadas.
  6. Coloque os doces em sacos de zíper de plástico (uma cor por bolsa), sacos de vedação e esmague-os com um rolo ou um martelo de carne. Encha as janelas de bolinho com pedaços de bala.
  7. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas comecem a dourar, girando as folhas na metade do tempo de cozimento. Coloque as folhas em prateleiras de arame para esfriar por alguns minutos antes de remover delicadamente os biscoitos com uma espátula de metal. Deixe os cookies esfriarem completamente em prateleiras de arame. Armazene entre camadas de papel de cera para evitar que se cole em um recipiente hermético por até 1 semana.

<p>Graças a doces coloridos e translúcidos, esses cookies se parecem com vidraças de vidro lapidado incrivelmente complexas. use doces em tons festivos e dois tamanhos de cortadores de biscoito para criar esses doces especiais. Pense corações vermelhos para Dia dos Namorados, flores pastel para a primavera e evergreens esmeralda para as férias de inverno.</p><p><strong>Receita: Cookies de vidraça</strong></p><p>“title =” Cookies de janela ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f65f6ec9bb5_-_windowpane-cookies-del0114-xlarge.jpg?crop=1xw:1.0xh;center, top & resize = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= Jackie Alpers