Bolinho Recheado de Reese Gigante

Explosão de manteiga de amendoim!

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Rendimentos:

8
– 10

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

35

min

Ingredientes
½ c.
manteiga de amendoim cremosa, mais ainda, derretida, para servir
½ c.
(1 stick) Manteiga amolecida
½ c.
açúcar mascavo
1/4 c.
açúcar granulado, além de mais para laminação
1
ovo grande
1 colher de chá.
Extrato de baunilha puro
1 1/2 c.
farinha de trigo
1/2 colher de chá.
bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá.
sal kosher
13
Copos de Reese
1 1/2 c.
copos de mini Reese, além de mais para enfeitar
1/4 c.
Reese’s Pieces, mais mais para guarnecer
Molho de Chocolate, para servir
Sorvete de baunilha, para servir
instruções
  1. Preaqueça o forno a 350 °. Unte uma frigideira de ferro fundido de 10 ”com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, a manteiga e os açúcares e bata com uma batedeira no meio até que a mistura fique leve e fofa. Adicione o ovo e a baunilha e misture até ficarem bem misturados, depois acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e misture até que se combinem.
  2. Pressione metade da massa de biscoito na parte inferior da frigideira e suba pelas laterais. Pressione as xícaras de Reese na massa e cubra com a massa de biscoito restante. Pressione suavemente as xícaras do mini Reese e as peças de Reese.
  3. Asse até que o biscoito esteja pronto, 15 a 20 minutos.
  4. Sirva na frigideira com molho de chocolate, manteiga de amendoim derretida, mais doces e sorvete.

Gigante Reese's Stuffed Cookie

Chelsea Lupkin

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