Biscoitos e Assar Gravy

Não há nada melhor do que biscoitos e molho e esta é a maneira perfeita de servi-los para a multidão. Uma camada espessa extra de molho com muita pimenta preta (que é a parte mais importante) faz este assar absolutamente perfeito.

Rendimentos:

6
– 8

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

50

min

Ingredientes
Spray para cozinhar
2 libras.
Linguiça italiana, tripas removidas
3 colheres de sopa.
farinha de trigo
2 1/2 c.
leite
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
Pitada de pimenta caiena
2
(16 onças) latas biscoitos refrigerados
2 colheres de sopa.
manteiga derretida
1 Colher de Sopa.
Cebolinha picada, para decorar
instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° e engraxe uma assadeira de 9 “-x-13” com spray de cozinha. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione salsicha e cozinhe, quebrando a carne com uma colher de pau, até não mais rosa, cerca de 6 minutos. Adicione a farinha e cozinhe mais 1 minuto. Despeje o leite e bata para combinar. Tempere com sal, pimenta e pimenta caiena. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe até engrossar, 5 minutos. Retire do calor.
  2. Corte os biscoitos em pedaços e adicione metade à panela preparada. Despeje o molho sobre os biscoitos e, em seguida, cubra com os biscoitos restantes. Pincele os biscoitos com manteiga derretida e tempere com pimenta preta. Asse até dourar e cozinhe por 20 minutos.
  3. Decore com cebolinha antes de servir.

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Parker Feierbach

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