Bife e batatas em uma vara

Bife and Potatoes On A Stick Vertical

Jonathan Boulton

Seu jantar favorito, perfeitamente transformado para as noites quentes de verão!

Rendimentos:

6

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Hora de cozinhar:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

20

min

Ingredientes
1 libra.
lombo, cortado em pedaços de 1 “
2 colheres de sopa.
alecrim picado, dividido
4 colheres de sopa.
azeite, dividido
1 libra.
batatas de ouro de bebê Yukon
2 colheres de sopa.
mostarda dijon (ou mostarda de grão integral), dividida
Molho de bife, para servir (opcional)
instruções
  1. Preaqueça a grelha a médio-alto. Mergulhe os espetos por 20 minutos.
  2. Misture o bife com 2 colheres de sopa. azeite e 1 colher de sopa. alecrim. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe marinar enquanto você prepara as batatas.
  3. Coloque as batatas em uma tigela grande para microondas. Cubra e coloque no microondas até ficarem macios, cerca de 6-8 minutos. Reserve até esfriar o suficiente para manipular. Atire com 2 colheres de sopa. azeite de oliva, 1 colher de sopa. alecrim e mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Bife de linha e batatas em espetos. Grelhe, virando de vez em quando, até que o bife esteja no meio, 8 minutos.
  5. Sirva com molho de bife, se desejar.

Bife and Potatoes On A Stick Vertical

Jonathan Boulton

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