Batatas Trituradas Fritas Carregadas

Intensifique aqueles spuds restantes.

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

0

horas

20

min

Ingredientes
Óleo vegetal, para fritar
2 1/2 c.
Purê de batata
½ c.
Cheddar afiado picado
1 Colher de Sopa.
cebolinha fatiada, mais ainda para guarnecer
1/2 colher de chá.
Molho picante
1/2 colher de chá.
sal kosher
1
ovo grande, batido
Farinha de uso geral (opcional)
1
creme de leite recipiente
instruções
  1. Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione óleo suficiente para encher a panela um terço do caminho.
  2. Em uma tigela grande, misture batatas, queijo, cebolinha, molho quente, sal e ovo. Forme bolas de massa do tamanho de um dólar e derrube a colher na frigideira aquecida. [Nota: Se o seu purê de batatas estiver um pouco escorrendo, adicione uma colher de farinha de cada vez até que você possa formar bolas de massa.]
  3. Frite o purê de batatas alguns de cada vez (sem encher a panela), cozinhe cada lado até dourar levemente, 2 a 3 minutos por lado.
  4. Top batatas com creme de leite e cebolinha adicional antes de servir.

Carregado Fried Mashed Potatoes Vertical

Jonathan Boulton

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