Bacon Cheeseburguer Tacos

Faltando os elementos mais tradicionais de um tacol? Sub em pimentão e abacate para alface e tomate!

Rendimentos:

4

porções

Tempo de preparação:

0

horas

5

min

Tempo total:

0

horas

20

min

Ingredientes

4
fatias de bacon

1
cebola vermelha pequena, cortada em rodadas

1 libra.
carne moída

4
pequenas tortillas de farinha

1/2
abacate, em fatias finas

1
tomate pequeno, finamente fatiado

Alface, para servir

Pickle chips, para servir

Ketchup, para servir

Mostarda, para servir

Maionese, para servir

instruções

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire as fatias da frigideira para drenar em uma placa forrada de papel toalha. Despeje a maior parte da gordura do bacon, mas deixe cerca de 1 colher de sopa na frigideira.
Adicione as fatias de cebola à frigideira e cozinhe até ficarem macias, cerca de 3 minutos de cada lado. Separe cebolas.
Enquanto isso, forma carne moída em 4 hambúrgueres grandes. Tempere os dois lados dos hambúrgueres com sal e pimenta.

Adicionar rissóis de hambúrguer para frigideira em médio-alto. Cozinhe até que esteja grelhado em ambos os lados e cozinhe ao seu gosto, cerca de 4 minutos de cada lado para médio.

Coloque cada hambúrguer com uma fatia de queijo, cubra a frigideira com a tampa e cozinhe até que o queijo derreta, por cerca de 1 minuto. Retire do calor.
Empilhe e envolva as tortilhas em uma toalha de papel úmida; microondas em alta até aquecer, cerca de 30 segundos a 1 minuto.
Para construir cada taco, fatie os hambúrgueres e as fatias de bacon ao meio. Metade superior de cada tortilla com alface, abacate, tomate, duas metades de hambúrguer, duas metades de bacon, picles, ketchup, mostarda e maionese. Dobre a tortilha e sirva.

Brad Holland

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