Bacias de hambúrguer de Califórnia

Nós usamos alface butterhead, mas sinta-se livre para usar o seu verde favorito! Rúcula, espinafre ou mesmo couve seria uma excelente base para a sua tigela.

Rendimentos:

4


porções

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Tempo total:

0

horas

20

min

Ingredientes
Para o molho
½ c.
azeite extra-virgem
1/3 c.
vinagre balsâmico
3 colheres de sopa.
mostarda de dijon
2 colheres de chá.
querida
1
dente de alho, picada
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
Para o hambúrguer
1 libra.
grama alimentada com carne moída orgânica
1 colher de chá.
molho Worcestershire
1/2 colher de chá.
Pimenta em pó
1/2 colher de chá.
pó de cebola
Sal kosher
Pimenta preta moída na hora
1
pacote de alface butterhead
1
cebola vermelha média, cortada em rodelas de 1/4 “
1
abacate, fatiado
2
Walmart Fresh medium cortando tomates finamente cortados
instruções
  1. Faça o molho: Em uma tigela média, misture os ingredientes de molho.
  2. Faça hambúrgueres: em outra tigela grande, misture a carne com o molho inglês, pimenta em pó e cebola em pó. Tempere com sal e pimenta e mexa até combinar. Forma em 4 rissóis.
  3. Aqueça uma grelha grande em fogo médio, depois grelhe as cebolas até ficarem carbonatadas e macias, cerca de 3 minutos por lado. Retire da panela de grelhar e adicione hambúrgueres. Cozinhe até que esteja grelhado em ambos os lados e cozido ao seu gosto, cerca de 4 minutos de cada lado para médio.
  4. Montar: Em uma tigela grande misture a alface com 1/2 do molho e divida entre 4 taças. Top cada um com um hambúrguer, cebolas grelhadas, abacate 1/4 e fatias de tomate. Regue com o molho restante e sirva.

imagem

Brandon Bales

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