Assado De Porco Crock Pot
Ethan Calabrese
Esta receita é tão simples e sofisticada.
Rendimentos:
4
4
Tempo de preparação:
0
horas
20
min
Tempo total:
6
horas
20
min
Ingredientes
2 colheres de sopa.
azeite extra-virgem
azeite extra-virgem
3 lb.
lombo de porco
lombo de porco
1
cebola vermelha em fatias finas
cebola vermelha em fatias finas
½ c.
agua
agua
1/3 c.
açúcar mascavo
açúcar mascavo
1/4 c.
vinagre balsâmico
vinagre balsâmico
2 colheres de sopa.
molho de soja
molho de soja
2
dentes de alho picados
dentes de alho picados
Pimenta preta moída na hora
instruções
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Quando quente, lombo de porco até dourar, cerca de 1 a 2 minutos por lado.
- Coloque as cebolas vermelhas no fundo do pote de barro. Coloque o lombo de porco grelhado no topo das cebolas. Cubra e cozinhe em alta por 6 a 8 horas, dependendo do tamanho do seu lombo de porco.
- Faça o esmalte: Em uma panela pequena misture água, açúcar mascavo, vinagre balsâmico, molho de soja e alho. Tempere com pimenta e bata para combinar.
- Durante a última hora de cozedura, escove a carne de porco com glacê a cada 20 minutos.
- Fatie e sirva com legumes assados.
