Arroz de coentro e limão

Como Chipotle sem a linha!

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

5

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
1 Colher de Sopa.
manteiga
Suco de 2 limas, dividido
1/2 colher de chá.
sal kosher
1 c.
Arroz basmati
2 c.
agua
1 Colher de Sopa.
coentro fresco picado
instruções
  1. Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione o suco de um limão, sal e arroz, mexendo por um minuto para cobrir. Adicione a água e deixe ferver.
  2. Depois de ferver, tampe e reduza a fogo brando, cozinhando em fogo baixo até que o arroz esteja macio, 22 a 25 minutos.
  3. Dobre no coentro, enfeite com mais suco de limão e sirva.

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