To ganger-bakt søte poteter med ristede marshmallows
I denne smarte versjonen av kandiserte søte poteter med marshmallows, blander vi søte poteter med dyp smakfull klasse B lønnesirup og smør før de fyller dem tilbake i sine skinn og baker dem en gang til.
rentene:
12
12
Total tid:
2
timer
0
mins
ingredienser
9
søte poteter
søte poteter
1 ss.
canola eller vegetabilsk olje
canola eller vegetabilsk olje
1
hold usaltet smør
hold usaltet smør
c.
ren lønnesirup
ren lønnesirup
3/4 ts.
malt kanel
malt kanel
salt
kajennepepper
3 c.
mini marshmallows
mini marshmallows
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader F; og sett et ark med folie i bunnen. Gni søte poteter med oljen og stikk hver med en gaffel 5 eller 6 ganger. Stek potetene direkte på stekeovnen i ca. 1 time, til det er ømt. La avkjøle litt.
- Del hver søtpotet i lengderetningen og skrap kjøttet forsiktig inn i en stor gryte. Overfør 12 av potethudhalvdelene til et bakeplate (kast de resterende 6 hudhalvdelene). Bruk en visp, mos og pisk søtpoteter over moderat varme til litt tørr, ca 5 minutter. Tilsett smør, lønnesirup og kanel. Sryd blandingen med salt og cayenne, visp til det er glatt og varmt.
- Skje søtpoteter i 12 skinnene. Trykk mini marshmallows på mashed søtpoteter. Bake potetene i midten av ovnen i 10 til 15 minutter, til det er oppvarmet gjennom. Slå på kyllingen og brøll i ca 1 minutt, til mini marshmallows blir ristet. Alternativt, brun marshmallows ved hjelp av et kjøkken blowtorch. Server de to-bakt potetene med en gang.
David Malosh