Sticky Ginger Reker med Scallion Rice

Sticky Ginger Shrimp with Scallion Rice Recipe

Judy Kim

Fred ut P.F. Chang’s-denne reke er alt vi trenger.

rentene:

4

Prep tid:

0

timer

5

mins

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser
1 c.
Jasminris
4 ts.
skrelt og revet ingefær, delt
1 ss.
rapsolje
2
krydder hvitløk, hakket
1/4 c.
honning
3 ss.
soyasaus
1/2 ts.
Friskjord svart pepper
1 lb.
reker, peeling og deveined
1 ts.
sesamolje
1/4 c.
hakkede skalser, pluss mer for garnityr
Veibeskrivelse
  1. I en stor gryte satt dampris med 2 ts revet ingefær til vannet; lag i henhold til pakningsinstruksjonene. Slå av varme og deksel med lokket for å holde varmen.
  2. I mellomtiden, i en stor skillet over middels høy varme tilsett olje, hvitløk og gjenværende ingefær. Sauté i 1 minutt. Legg til honning, soyasaus og pepper; kok opp og kok i lavt til fortynnet og litt karamellisert i 10 minutter. Skrape sider av pannen med en gummispatel for å hindre brenning.
  3. Øk varmen til middels høy; legg til reker og kok til kokt og saus er karamellisert, 3 til 4 minutter.
  4. Tilsett sesamolje og kamskjell til dampet ris og rør til det er godt innarbeidet. Overfør ris og reker til en tallerken, og garnér med scallions. Server umiddelbart.

Добавить комментарий

*

− 2 = 6