Stekt hvitløk potetmos

Du vil aldri gå tilbake til instant potetmos igjen.

rentene:

6
– 8

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

55

mins

ingredienser
Ekstra jomfruolje, til drizzling
1
hode hvitløk, topp skiver av
4 lb.
Red Bliss poteter, skrællet og hakket
kosher salt
1 1/2
stikker smør, smeltet
1 c.
tung krem, oppvarmet
2 ss.
balsamicoeddik
1 ss.
Hakket fersk persille, for garnering
Veibeskrivelse
  1. Forvarm ovnen til 400 °.
  2. Drizzle olivenolje over toppen av hvitløk og pakk inn folie. Bake til gylden og myk, 43 til 45 minutter, sett deretter til side.
  3. I mellomtiden legger du poteter til en stor krukke. Dekk poteter med et par tommer vann (ca 6 kopper) og krydder med salt; dekk potten og kom med koking. Etter ca 30 minutter, sjekk om potetene er myke, deretter tøm det i en kolander.
  4. I en stor bolle, mos eller ris poteter, legg deretter sakte til smør, krem ​​og hvitløk. Tilsett balsamico, krydret med salt og garnér med persille. Server umiddelbart.